食用螃蟹的注意事项-常熟市长虹阳澄湖大闸蟹有限公司

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食用螃蟹的注意事项

来源：www.chcrab.cn | 发布时间：2024年04月07日

使用螃蟹时的注意事项有：
1. 挑选新鲜螃蟹：选择外壳坚硬、活力充沛的螃蟹。
2. 彻底清洗：用刷子刷洗螃蟹的外壳和腿部。
3. 注意食用禁忌：避免与某些食物同食，如柿子等。
4. 控制食用量：因为其性寒，过量食用可能引起不适。
5. 避免食用死蟹：死蟹可能产生有害物质，影响健康。
6. 注意储存：活蟹应妥善保存，避免死亡或变质。
7. 去除内脏：如蟹心、蟹腮等不可食用部分。
8. 蒸熟煮透：确保杀灭寄生虫和细菌。
9. 孕妇、儿童、老人等特殊人群慎食：根据个人体质决定。
10. 对螃蟹过敏者避免食用：以免引发过敏反应。
11. 食用时注意安全：避免被螃蟹的钳子夹伤。

12. 搭配姜、醋等调料：可去腥提鲜，中和寒性。

以上就是常熟市长虹阳澄湖大闸蟹有限公司为你总结的食用螃蟹的注意事项，如果还有什么相关知识不明白的，可以咨询我们。

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